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delle api e dei nostri campi
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Az. Agr. la Bresca di Verani Giada
Punto vendita e laboratorio:
Via Roma 24B - Montescudaio (PI) 56040
Toscana - ITALIA
p.IVA 02194660508
Cell. 338 18 44 628
Mail: lechicchedigiada@gmail.com
Prodotti agricoli
di Qualità
e Artigianali
Le Chicche di Giada, noto anche come Il Miele di Giada, è l'azienda che dal 2016 curo e gestisco con l'aiuto della mia famiglia. Tutto è iniziato con l'allevamento delle api e la produzione del miele… poi nel corso degli anni sono nati tanti nuovi prodotti che hanno arricchito il nostro gustosissimo paniere.
Dai mieli speciali alle confetture, salse e sottoli prodotti con la frutta e le verdure del nostro orto. Ce ne sono per tutti i gusti!
Questa storia ha inizio in un piccolo angolo di Toscana, dove la natura è la nostra più grande fonte di ispirazione.
Mi chiamo Giada, sono laureata in Scienze e tecnologie delle produzioni animali e vivo da sempre con la mia famiglia a Montescudaio, in provincia di Pisa. Un paesino tranquillo, immerso nel verde della campagna Toscana e affacciato sul mare.
I miei nonni, di origini contadine, mi hanno sempre insegnato il rispetto della natura e l'importanza di produrre alimenti sani e genuini.
Stavo ancora frequentando l'università quando nel 2013, quasi per gioco, mi iscrissi ad un corso di apicoltura. È stato impossibile resistere al carisma delle api, mi sono innamorata di queste piccole creature al nostro primo appuntamento durante il tirocinio in una azienda locale.
Grazie al loro lavoro riescono a far prosperare la natura e la biodiversità, e al contempo producono quel nettare magico, dolce e unico che solo loro riescono a farci assaggiare.
Dopo l'esperienza con i miei primi alveari l'entusiasmo è stato talmente tanto che nel 2016, grazie all'aiuto dei miei genitori, è nato il mio piccolo laboratorio artigianale del miele. Da qui l'avventura con le api è diventata anche il mio lavoro.
L'azienda sta pian piano crescendo e da quest'anno abbiamo iniziato a trasformare anche la frutta e la verdura del nostro orto.
Ho la fortuna di condividere con la mia famiglia la passione verso questa bellezza che ci circonda, la campagna e questo lavoro.
Il legame con il nostro territorio, dove siamo nati e cresciuti, è indissolubile e mi piace pensare che le nostre specialità, prodotte interamente nella zona della Val di Cecina, siano la massima espressione dei profumi e dei sapori di questo territorio.
I nostri prodotti
La farina di grano Senatore Cappelli è frutto di un seme con elevate caratteristiche nutritive che si esaltano quando viene prodotto in agricoltura biologica. La sua datata origine fa del Senatore Cappelli un grano antico ma molto ricco in proprietà rispetto ai grani moderni. Rispetto ad essi infatti possiede un alto valore proteico, più fibre, polifenoli, germe di grano, vitamine e minerali essenziali come il ferro, il magnesio e il fosforo, importanti nutrienti per il mantenimento della salute generale.
Prodotta dall'azienda Na.Gi Farm di La California - Bibbona (LI)